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4款调理私房菜祝您好孕
时间:2014-12-22

       导语:为了生出一个健康漂亮的宝宝,准妈妈们不仅仅在孕期有很多注意事项,就连孕前的饮食也是十分重要的。有研究表明,伴侣孕前饮食会影响到子女终身的健康,所以,养成良好的饮食习惯对于每位准妈妈来说都很有必要。今天这里就为大家推荐四款滋补助孕的羹汤。新年好“孕”,我只能帮您到这里了。

                                   双耳牡蛎汤

材料:水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。

做法:1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。

      2、另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。

      3、下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成。

滋补功效:牡蛎是公认的含锌量最高的食物,还可提高性欲,每只牡蛎约含锌15毫克,其他海产品,如生蚝等也是含锌量极高的。如果夫妻不是素食主义者,就可以多吃一些牡蛎等海产品来补锌,而锌对于提高孕力有着重要的意义。同时,牡蛎也有宁心安神的作用,对于备孕期间需要身心放松的夫妇来说尤为重要。

 

                                               莲子猪肚汤

材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。

做法:1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。

      2、猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。

      3、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。

           4、锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。

滋补功效:莲子有滋养补虚、止遗涩精的功效。莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。

含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质,脂肪含量也较高,并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等,对备孕夫妇,尤其是丈夫非常有利。

 

                         木耳海参汤

材料:海参10克,木耳(水发)10克,银耳4克,黄瓜10克,食盐2克,鸡精2克,葱2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。

做法:1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。

      2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时。

       3、然后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

 滋补功效:海参有补肾的功效,海参的锌含量也较为丰富,同时还是女性补血效果非常好的海产品。

 

                                           银耳薏仁双红汤

材料:银耳80g,红枣5颗,薏仁一小把,红豆一大把,冰糖适量。

做法:1、薏仁、红豆清洗干净,放在密封盒里,放冰箱冷藏浸泡一晚。

     2、银耳用温水泡发,去掉黄根及杂质,用清水冲洗干净后撕成小块。

     3、红枣洗净,去掉枣核,撕碎。

     4、汤煲内放水大火烧开。浸泡好的豆类、银耳连同水一起倒入锅内,大火烧至水开。关火,盖好锅盖焖20分钟。

     5、放入红枣,再次开火,大火烧至水开,用勺子把浮沫撇去。间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材,继续大火煮制。

     6、煮到汤汁粘稠,加点冰糖即可。

滋补功效:薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁还是一种美容食品,对于备孕妈妈来说,薏仁是少不了的滋补品。